Über uns

Wir sind Theres & Benni. Seit Februar 2014 füllen wir Gernekochen.de mit Rezepten, Geschichten und kleinen Küchenabenteuern – mal aus dem Ofen, mal vom Grill, mal aus der Heißluftfritteuse oder dem Thermomix.

Kennengelernt haben wir uns 2012 irgendwo in den Weiten des Internets. Das erste Date? Nett gesagt: nicht so großartig. Beim zweiten hat’s dann einfach „klick“ gemacht. Seit 2013 sind wir verheiratet – und seitdem teilen wir alles, was schmeckt: Kochen, Backen, Grillen, Schlemmen.

Festlegen können wir uns kulinarisch nicht (wollen wir auch gar nicht). Italien ganz vorn, Asien dicht dahinter, Heimatküche im Herzen – und zwischendrin gern mal französische Eleganz oder orientalische Gewürzmagie. Vegetarisch, vegan oder mit Fleisch? Hauptsache, es macht glücklich.

Wir mögen ehrliche Zutaten, klare Aromen und Rezepte, die funktionieren – für den Feierabend genauso wie für das Sonntagsgelage. Es darf unkompliziert sein, aber nie langweilig. Und wenn’s mal ein bisschen „Wow“ sein darf, dann bitte ohne Firlefanz.

(verfasst von Benni)
Theres verpasst Rezepten gern eine persönliche Note. Süßes kann sie besonders gut – Desserts, Kuchen, kleine Glücklichmacher – aber auch schnelle Alltagsgerichte, die ohne Stress auf den Tisch kommen.

Mag: italienische Küche, Sushi, Schmorgerichte und „frittierte Sonnenstrahlen“ (aka Pommes)
Kulinarische Schwäche: Kohlenhydrate in fast jeder Form
Mag nicht: Garnelen, Innereien, Rosenkohl
Macht hier: Food-Fotografie, Rezeptentwicklung, Pinterest & Instagram
Job: Lehrerin an einer Gesamtschule
Fun Fact: In sehr engen Kreisen (also von Benni) „Klugscheißprinzessin“ genannt. In den 30ern, bestens in Schuss – nahezu ohne Gebrauchsspuren.

(verfasst von Theres)
Benni ist Team herzhaft. Er nimmt Klassiker an die Hand und gibt ihnen frische Ideen – mit Gewürzen, Garzeiten und viel Bauchgefühl (das nötige Volumen ist vorhanden). Grillen, Braten, Hausmannskost? Ja bitte.

Mag: Steaks auf den Punkt, ehrliche Hausmannskost, ab und zu Sterne-Glitzer
Kulinarische Schwäche: Kartoffelpüree mit Spinat und Fischstäbchen, Spaghetti Bolognese & Lasagne
Teig-Regel: Freiwillig nur Blätterteig
Macht hier: Rezeptentwicklung, Technik & Kommunikation rund um den Blog
Beruflich: Geschäftsführer der Spicebude

Unsere französische Bulldogge Edda hat uns viele Jahre begleitet: quirlig, liebenswert und immer dort, wo gekocht wurde. 2025 mussten wir Abschied nehmen. Sie bleibt in unseren Herzen – und in so vielen schönen Erinnerungen an Shootings, bei denen nie etwas vom Boden verschwand.

Ende 2021 gibt es Nachwuchs im Hause Gernekochen. Lotta ist das größte Glück dieser Erde – und unsere strengste Qualitätskontrolle. Seit sie da ist, haben Familienküche, schnelle Alltagsideen und kindgerechte Varianten noch mehr Platz bei uns. Viele Rezepte sind alltagstauglich, ausgewogen und mini-approved – mit Tipps, wie’s für Groß und Klein gleichzeitig lecker wird.

Seit 2019 wohnen wir am Niederrhein. Nach einer kleinen Haussuche-Odyssee haben wir unser Zuhause mit Traumgarten gefunden. In den Beeten wächst mehr, als wir verarbeiten können – ein Luxusproblem, das wir sehr lieben.

Die Idee lag auf der Hand: Wir kochen gerne. Punkt. Jahrelang haben wir Foodblogs gelesen, irgendwann haben wir einfach gemacht. Domain registriert (Benni: „mehr oder weniger spontan“ – Theres: „eindeutig Tatsachen geschaffen!“), losgelegt. Die ersten Bilder? Heute würden wir sie „charmant unperfekt“ nennen. Aber die Freude am Tun war größer als jede Pixelkritik – und ist es bis heute.

Aus unserem kleinen Blog ist einer der größten Foodblogs Deutschlands geworden. Hunderttausende lesen jeden Monat unsere Rezepte. Jede Nachricht von euch freut uns wie am ersten Tag – und ja, wir antworten (früher oder später). Danke, dass ihr mit uns kocht, probiert, lacht und manchmal auch stolpert. Genau dafür machen wir das hier.

Unsere Rezepte findet ihr nicht nur online: als Beileger zu Produkten, in Zeitungen und Magazinen – und in unseren vier Kochbüchern. Unvergesslich: die erste Verlagsmail und jedes einzelne Mal, wenn wir das gedruckte Buch in den Händen halten.

Wir durften außerdem mit tollen Marken zusammenarbeiten – von kleinen Manufakturen bis zu Namen wie Cosori, Aoste, Vorwerk oder Kerrygold, um nur wenige zu nennen. Aus manchen Projekten entstanden Freundschaften, aus Ideen echte Produkte.

Wir hatten Glück, aber wir haben auch sehr viel Liebe und Zeit in „unser Baby“ gesteckt. Unser Wunsch: Dass ihr noch laaaange Lust auf unsere Rezepte habt. Danke, dass ihr an unserem Tisch Platz nehmt.

Wenn Sie mit uns kochen möchten – sehr gern. Wir bieten:

Wir arbeiten zuverlässig, termintreu und mit viel Herz – und entwickeln Inhalte, die nicht nur schön aussehen, sondern nachweislich funktionieren.

Lust auf ein gemeinsames Projekt? Einfach über die Kontaktseite schreiben – wir melden uns zeitnah.

Hier findet ihr unsere Social Media Kanäle