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Sambalsoße
Die Sambalsoße ist ein Klassiker aus dem Café del Sol. Wer sie nicht kennt muss sie unbedingt probieren.
Vorbereitungszeit
3
Minuten
Min.
Gericht:
Sauce, Soße
Küche:
Deutschland, Indonesien
Keyword:
Sambalhollandaise, Sambalsauce, Sambalsoße
Portionen:
2
Zutaten
250
ml
Sauce Hollandaise
3
EL
Sahne
1
TL
Tomatenmark
3
TL
Sambal Oelek
1/2
TL
Gemüsebrühpulver
1/2
TL
Knoblauchöl
optional
Anleitungen
Alle Zutaten miteinander verrühren und langsam bei mittlerer Temperatur erhitzen.
Notizen
Wer es gerne schärfer oder auch weniger scharf mag, justiert dies einfach durch die Menge an Sambal Oelek.