Maultaschenauflauf
Ein schneller und einfacher Auflauf aus Maultaschen, der im Handumdrehen gekocht ist. Auch mit dem Thermomix® ganz einfach zu machen.
Servings: 4
Calories: 469kcal
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Olivenöl
- 1 Dose passierte Tomaten gehackt geht auch
- ½ Becher Kochsahne
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL italienische Kräuter
- 500 g Maultaschen
- 150 g Reibekäse
Anleitungen
Zubereitung im Thermomix®
- Zwiebel und Knoblauch in den Mixbecher geben und 5 Sek./Stufe 5 kleinmachen.
- Die Ränder nach unten schaben und 1 EL Olivenöl hinzugeben. Für 5 Minuten/Varoma/Stufe 1 andünsten.
- Dosentomaten und Sahne sowie Gewürze dazugeben. Für 5 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen lassen.In der Zwischenzeit den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Die Maultaschen aus der Packung nehmen und in Streifen schneiden.Wenn die Sauce fertig gekocht ist, eine Auflaufform nehmen und die Sauce darin verteilen. Dann die Maultaschen auf die Sauce geben und alles mit Käse bestreuen.
Zubereitung ohne Thermomix
- Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, den Knoblauch ebenso oder pressen. In einem kleinen Topf 1 EL Olivenöl heiß werden lassen, die Zwiebeln und den Knoblauch darin andünsten.
- Wenn es glasig gedünstet ist, können die Tomaten und Sahne sowie die Gewürze hinzugegeben werden. Das Ganze dann für 5 Minuten leicht köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit den Ofen auf 180°C aufheizen und eine Auflaufform bereitstellen.
- Die Maultaschen in Streifen schneiden. Wenn die Sauce fertig gekocht ist, füllt sie in die Auflaufform um und gebt die Maultaschenstreifen hinein. Den Reibekäse darüber streuen und für 15 Minuten im Ofen backen.
Nährwerte
Kalorien: 469kcal | Kohlenhydrate: 54g | Eiweiß: 17g | Fett: 22g | Zucker: 7g