Selbstgemachte Antipasti aus der Heißluftfritteuse
Diese Antipasti aus der Heißluftfritteuse sind schnell gemacht, vollgepackt mit mediterranem Aroma und herrlich vielseitig. Buntes Gemüse wird in einer würzigen Kräutermarinade gegart und schmeckt warm, lauwarm oder kalt. Perfekt als Vorspeise, Beilage oder Teil einer großen Antipasti-Platte. Die Zubereitung gelingt ganz einfach in der Heißluftfritteuse – ohne Wenden, ohne Aufwand. Ideal für Frühling, Sommer und alle, die gutes Gemüse lieben. Und das Beste: Die Reste lassen sich blitzschnell in eine cremige Pastasauce verwandeln!
Servings: 4
Calories: 1001kcal
Zutaten
- 2 Paprika bunt
- 2 Zucchini bunt
- 1 Knolle Knoblauch
- 2 Zwiebel(n) rot
- 100 g Champignons
- 7 Stangen Spargel grün
Anleitungen
- Das Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Dabei Kerne oder Kerngehäuse sorgfältig entfernen. Von der Knoblauchknolle wird nur die Wurzel als Ganzes einmal abgeschnitten (wie eine Scheibe). Vom Spargel das untere Drittel abschneiden.
- In einer Schüssel die Marinade anrühren und über das kleingeschnittene Gemüse geben.
- Alles zusammen in die Heißluftfritteuse geben (mit oder ohne Rost) und bei 180°C für 15 Minuten backen. (Wer Programme hat, wählt das Programm Airfry)
- Wer mag, kann die Antipasti jetzt schon aus dem Airfryer holen, ansonsten kann man es auch einfach noch eine gute halbe Stunde darin ziehen lassen und lauwarm genießen.
Nährwerte
Kalorien: 1001kcal | Kohlenhydrate: 40g | Eiweiß: 11g | Fett: 93g | Zucker: 22g