Hähnchenspieße aus der Heißluftfritteuse mit Knoblauch-Parmesan-Butter
Servings: 3
Calories: 475kcal
Zutaten
Hähnchen:
- 640 g Hähnchenkeulensteaks / Pollo Fino
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- ¾ TL Knoblauchpulver
- ¾ TL Salz
- 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
- ¼ TL Zwiebelpulver
- ¼ TL Cayennepfeffer optional
Butter:
- 75 g ungesalzene Butter weich
- 20 g frisch geriebener Parmesan
- 3 Zehen Knoblauch fein gehackt
- 1 EL Petersilie fein gehackt
- 1/4 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Anleitungen
- Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden Aus Olivenöl und Gewürzen eine Marinade anrühren und die Hähnchenstücke darin wälzen
- Hähnchenstücke auf Spieße stecken.
- Spieße in der Heißluftfritteuse bei 200°C 10 Minuten garen.
- Butter, Parmesan, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren.
- Spieße wenden und mit Butter bestreichen.
- 2 Minuten und 30 Sekunden frittieren, wenden, erneut bestreichen und wiederholen, bis das Hähnchen gar ist.
- Mit restlicher Butter bestreichen und nach Belieben mit Parmesan und Petersilie garnieren.
Nährwerte
Kalorien: 475kcal | Kohlenhydrate: 2g | Eiweiß: 22g | Fett: 42g | Zucker: 0.1g