Gefüllte Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse
Schnelles Rezept für gefüllte Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse. Mit Pesto, Mozzarella & Frischkäse – perfekt für Familien und stressige Tage!
Servings: 3
Calories: 261kcal
Zutaten
- 3 Hähnchenbrust / Hähnchenbrüste
- 2 TL Pesto rosso
- 1 EL Frischkäse natur
- 5 Blätter Basilikum
- 1 Kugel Mozzarella
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Zahnstocher oder Rouladennadeln
Anleitungen
- Vorbereitung der Hähnchenbrust:Tupfe die Hähnchenbrüste mit Küchenpapier trocken. Drücke jede Brust vorsichtig zusammen und schneide mit einem scharfen Messer eine Tasche hinein. Achte darauf, die Brust nicht komplett durchzuschneiden.
- Füllung vorbereiten:Vermische Pesto Rosso und Frischkäse in einer kleinen Schüssel zu einer cremigen Masse. Schneide das Basilikum in feine Streifen und rühre es unter. Würze die Mischung nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. Schneide den Mozzarella in dünne Scheiben.
- Füllen und Verschließen:Verteile die Pesto-Frischkäse-Mischung in den Taschen der Hähnchenbrüste. Lege anschließend Mozzarellascheiben hinein und verschließe die Taschen fest mit Zahnstochern, damit die Füllung beim Garen nicht herausläuft.
- Würzen und Vorbereiten: Bestreiche die Hähnchenbrüste von außen mit Olivenöl und würze sie nach Wunsch mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern.
- Garen in der Heißluftfritteuse:Lege die gefüllten Hähnchenbrüste in den Korb der Heißluftfritteuse. Stelle den Airfryer auf 180 °C ein und gare die Hähnchenbrüste für 18 Minuten.
- Servieren:Entferne vorsichtig die Zahnstocher und serviere die gefüllten Hähnchenbrüste warm. Perfekt dazu passen ein frischer Salat oder knackiges Gemüse.
Nährwerte
Kalorien: 261kcal | Kohlenhydrate: 0.2g | Eiweiß: 48g | Fett: 6g | Zucker: 0.1g