Gebrannte Mandeln aus der Heißluftfritteuse
Du liebst gebrannte Mandeln, hasst aber das ständige Rühren und die Angst vor angebranntem Zucker in der Pfanne? Dann ist dieses Rezept für die Heißluftfritteuse Deine Rettung! In nur 15 Minuten zauberst Du mit dem Cosori Turbo Tower (oder jedem anderen Airfryer) herrlich duftende, knackige Mandeln. Perfekt als Snack zum Filmabend oder als süßes Last-Minute-Geschenk aus der Küche. Wenig Aufwand, maximaler Geschmack – so muss das sein!
Servings: 1
Calories: 1463kcal
Zutaten
- 200 g Mandeln ganze mit Schale
- 3 EL Wasser
- 70 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Päckchen Vanillezucker optional
Anleitungen
- Wasser, Zucker, Zimt und Vanillezucker in einer Schüssel zu einer glatten Masse verrühren.
- Die ungeschälten Mandeln hinzugeben und gründlich vermengen, bis alle Nüsse überzogen sind.
- Die Schublade der Heißluftfritteuse mit Backpapier auslegen (Rand beachten, damit Luft zirkulieren kann).
- Mandeln auf dem Backpapier verteilen; darauf achten, dass sie möglichst flach und nicht zu hoch gestapelt liegen.
- Heißluftfritteuse auf 200°C einstellen (Airfry-Funktion). (alternative Möglichkeit: Bake)
- Insgesamt 15 Minuten garen. WICHTIG: Alle 2-3 Minuten die Schublade öffnen und die Mandeln gut durchrühren, damit sie nicht verkleben.
- Nach Ablauf der Zeit (Mandeln sollten dunkel und duftend sein) samt Backpapier entnehmen.
- Auf einer kühlen Fläche verteilen und komplett auskühlen lassen, damit sie knusprig werden.
Nährwerte
Kalorien: 1463kcal | Kohlenhydrate: 111g | Eiweiß: 43g | Fett: 105g | Zucker: 82g