Mit etwas Butter oder Trennspray die Backform einfetten. Den Ofen auf 175°C Umluft vorheizen.
Die Zutaten miteinandervermengen, zu einem Teig vermengen und in der Form verstreichen.Für 10 Min. im Ofen backen.
Apfelfüllung
Die Äpfel schälen und entkernen. Mit Hilfe eines Hobels, geht natürlich auch mit Hand, in dünne Scheiben schneiden. Mit Mehl und Zucker vermengen.
Den Kuchen aus dem Ofen holen und die Apfelscheiben darauf verteilen.
Streusel
Um die Streusel zu machen die Zutaten in eine Schüssel geben und mit Hilfe einer Küchenmaschine oder eines Handrührgerätes zu Streuseln verarbeiten. Diese auf dem Kuchen verteilen.Den Apfelkuchen dann in den Ofen geben und für 35 bis 45 Minuten backen.
Zubereitung im Thermomix®
Die Zutaten für 10 Sek. auf Stufe 5 mixen, in die gefettete Form geben und für 10 Min. im Ofen backen.
Die Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben und für 10 Sek./Stufe 5 mixen, beiseitestellen.
Die Äpfel entkernen und schälen, dann in dünne Scheiben hobeln und mit Mehl und Zucker vermengen. Den kurz gebackenen Teig aus dem Ofen holen und die Apfelscheiben darauf verteilen.
Die Streusel auf dem Kuchen verteilen und nun in den Ofen geben und für 35 bis 45 Minuten backen.