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Filet Americain
Filet Americain ist ein Klassiker aus den Niederlanden. Wenn wir zum Einkaufen über die Grenze fahren gibt es immer 2 Dinge, die wir kaufen. Roastbeef und Filet Americain.
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Gericht:
Aufstrich, Vorspeise
Küche:
Niederlande
Keyword:
Filet Americain
Portionen:
4
Zutaten
300
g
Rindertatar
1
EL
Mayonnaise
1
EL
Tomatenketchup
1
TL
Senf
1
EL
Olivenöl
1
TL
Sambal Oelek
1
TL
Worcestershiresauce
1/2
Schalotten
fein gewürfelt
1
TL
Kapern
1
TL
Tomatenmark
2
TL
Finest Pepper
1
geh. TL
Ajvar
1
TL
Pfeffer
1/2
TL
Salz
Anleitungen
Zubereitung im Thermomix:
Das Tatar in den Thermomix bröckeln und alle anderen Zutaten dazu geben, 15 Sekunden/ Stufe 6... fertig!
Zubereitung ohne Thermomix:
Alle Zutaten mit einer Küchenmaschine oder auch einem Holzlöffel und kräftigen Armen zu einer streichfähigen Maße vermischen.
Notizen
Dazu schmeckt leckeres Brot, Toast oder auch Baguette!