Dies ist nicht der erste Eiersalat auf diesem Blog aber einfach der Beste. Weil uns das noch nicht reicht ist er außerdem unglaublich einfach zu machen.
Während die Eier kochen, alle anderen Zutaten zu einer Creme verrühren.
Die Eier schälen und klein schneiden oder zweimal durch einen Eierschneider geben.
Alles vorsichtig unterheben, damit die Eier nicht komplett zermatscht werden. Nun am besten eine gute Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Wenn nötig nun nochmal mit Salz und HÖMMA LECKA abschmecken. Ihr könnt ihn aber auch sofort essen.
Notizen
Am Besten schmeckt mir dieser Eiersalat auf einem frischen Brötchen oder frisch getoastetem Toastbrot.