Die Zutaten der Reihe nach in die Küchenmaschine hineingeben und zu einem glatten Teig kneten lassen. St. 1-2 für 5 Min.
Den Teig portionieren und hauchdünn ausrollen.Den Backofen auf 250°C Ober-/Unterhitze aufheizen.
Belag
Auf die dünnen Teigfladen jeweils 1 EL Creme fraiche streichen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Dann mit Speck und Zwiebelstreifen belegen und im Backofen für ca. 5 Min. backen. Achtet dabei darauf, dass der Rand goldgelb ist. Das kann auch schon mal länger oder kürzer dauern (je nach eurem Backofen).