frische gemischte Kräuterz.B. Rosmarin, Thymian, etc.
2kleine Paprika oder Spitzpaprika
2frische Knoblauchknollen
4-5Schalotten
Weintraubenals ganze Traube
was auch immer ihr an Gemüse dabei haben wollt
Anleitungen
Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Das Hähnchen unter fließend Wasser von innen und außen abwaschen und trockentupfen.
Die Hälfte der gemischten Kräuter grob hacken und mit dem Öl, Salz und Pfeffer vermengen. Damit das Hähnchen von außen rundum einreiben. Das Hähnchen in eine feste und hohe Auflaufform geben.
Schalotten schälen und ganz in die Form dazu geben. Die Auflaufform für 30 Min. in den Ofen geben.
In der Zwischenzeit den Knoblauch einmal quer halbieren, das Gemüse waschen.
Die Form aus dem Ofen holen und das Gemüse und die restlichen Kräuter darum drapieren und für 45-60 Min. zurück in den Ofen schieben.