Spargelzeit: unsere Top Spargel Rezepte
Unser Heißluftfritteusentest
Bis vor der Schwangerschaft von Theres mochte bei uns nur ich, Benni, Spargel. Bei Theres kam, wenn überhaupt nur grüner Spargel auf dem Tisch. Seit sie schwanger war, ist das anders und Theres liebt Spargel. Dazu kommt, dass wir in einer Region leben, wo es unserer Meinung nach den besten Spargel gibt, den Niederrhein. Der Spargel wird hier von Mitte April bis Ende Juni gestochen und für uns ist die Spargelzeit mittlerweile ein echtes Highlight. Wie mögt ihr den Spargel am liebsten? Klassisch mit Sauce Hollandaise, als Suppe oder auf andere Art z.B. als Salat oder auf dem Burger zubereitet? Hier kommen unsere fünf liebsten Spargel Rezepte zusammengefasst:
Spargelsalat: Kalbskoteletts in Trüffelmarinade mit Kartoffel-Spargel-Salat
Diese genialen Kalbskoteletts sind wunderbar zart und saftig. Die Marinade ist unglaublich lecker, zusammen mit unserem Kartoffel-Spargel-Salat sist das Fleisch in Trüffelmarinade eine 1a Kombination und ein echter Genuss in der Spargelzeit. Ihr könnte das also mit unserer Anleitung ganz einfach kochen.
Leckere Spargelcremesuppe mit Nussbutter: Das perfekte Essen in der Spargelzeit
Diese leckere Spargelcremesuppe wurde mit einer speziellen Zutat auf ein neues Level gehoben. Mit Nussbutter kann man aber noch viel mehr machen! Probiert aber jetzt erst einmal unser Spargelcremesuppe Rezept aus. Es ist das perfekte Rezept für die Spargelzeit.
Ideal für die Spargelzeit: grüner Spargelsalat
Unser grüner Spargelsalat mit Radieschen ist unglaublich lecker und hat etwas Besonderes, denn er wird mit geräucherter Creme fraiche verfeinert. Gerade an besonderes heißen Tagen ein tolles Gericht. Probiert jetzt unser Rezept aus.
Wagyu Burger mit Bacon und Spargel
Ein echter Volltreffer in Sachen Geschmack ist unser Wagyu Burger mit Bacon und Spargel. Deswegen solltet ihr ihn unbedingt während der Spargelzeit probieren! Traut euch ran, eure Geschmackssinne werden es euch danken.
Der beste Spargel mit Sauce-Hollandaise
Ein Klassiker der Spargelzeit: unser bester Spargel mit Sauce-Hollandaise und Bacon wurde mit Kräuterbutter von Kerrygold nochmal zusätzlich lecker. Kein Vergleich zu der Kräuterbutter, die man sonst so aus dem Supermarkt kennt. Probiert das Rezept aus!
Lade Inhalte...
Benni ist nicht nur der Organisationsmensch im Hintergrund. Er hat den Überblick über Alles, schreibt die Emails und kümmert sich um das Technische.
Zusätzlich unterstützt und berät er kleine Manufakturen, Start Ups, namhafte Hersteller bis hin zu Global Playern in Sachen Social Media und Blogger Relations.
Chef ist er nicht nur am Herd, sondern vor allem auch an unseren Grills. Das er auch beruflich im BBQ-Bereich zu finden ist, kommt ihm da zugute. Bekannt ist er vor allem für seine Frikadellen, Steaks und sein super cremiges Rührei. Die süßen Sachen überlässt er dann Theres.
Zu Gesicht bekommt man ihn im Social Media eher selten, er ist die berühmte Stimme aus dem Off, die dann mit passenden Kommentaren Eindruck hinterlässt.
-
Grüner Spargelsalat -
Wagyu Steak mit Safran-Kartoffelstampf, lauwarmen Spargelsalat und Trüffel-Hollandaise -
Grüne Spargelcremesuppe -
Frikadellen aus dem Airfryer
