Die einfachste Knoblauchcreme aller Zeiten – im Thermomix oder ohne!

Ob mit Thermomix oder ohne – diese einfache Knoblauchcreme wird dich und deine Gäste begeistern! Probier es aus und genieße den köstlichen Geschmack dieser cremigen Knoblauchzubereitung. Loss et üch schmecke!

Benjamin Pluppins
Benni
Kalender
19. April 2023
Zum Rezept
Knoblauchcreme

Unser Heißluftfritteusentest

Wer ist besser? Ninja, Philips oder Cosori?
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Wir haben die drei Geräte einer Klasse nach den für uns wichtigen Punkten verglichen und einen Sieger gekührt, der für uns dann doch überraschen war.

Für alle Knoblauchfans haben wir heute das ultimative Rezept: eine super einfache und schnelle Knoblauchcreme. Diese kannst du entweder im Thermomix oder ganz ohne Küchenmaschine zubereiten. Diese köstliche Creme ist der perfekte Begleiter für Grillabende, als Dip für Gemüsesticks oder als Aufstrich für dein Lieblingsbrot. Probier es aus und beeindrucke deine Gäste mit dieser herrlichen Knoblauchcreme!

Vielfältige Einsatzmöglichkeiten für deine Knoblauchcreme

Diese fantastische Knoblauchcreme wird rasch zu deinem Lieblingsdip avancieren. Nicht nur als Begleiter für Gemüsesticks oder zum Verfeinern von Burgern und Sandwiches, sondern auch als köstliche Sauce für Pasta oder als Basis für Salatdressings eignet sie sich hervorragend. Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke die zahlreichen Möglichkeiten, diese Knoblauchcreme in deiner Küche einzusetzen. Du wirst überrascht sein, wie vielseitig sie ist und wie gut sie zu vielen verschiedenen Gerichten passt!

Leckere Knoblauchcreme geht einfach immer.

Wissenswertes über Knoblauch

Knoblauch ist nicht nur ein beliebtes Gewürz in vielen Küchen weltweit, sondern hat auch eine lange Geschichte als Heilpflanze. Schon im alten Ägypten, Griechenland und Rom wurde Knoblauch geschätzt und vielfältig eingesetzt. Heutzutage ist bekannt, dass Knoblauch antioxidative, entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften besitzt. Darüber hinaus enthält Knoblauch wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, B-Vitamine, Kalium, Calcium und Phosphor. Die gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch reichen von der Unterstützung des Immunsystems bis hin zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit. Also nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein gesundes Lebensmittel! Somit ist er auch perfekt für unsere Knoblauchcreme.

Und was können die restlichen Zutaten so?

Nicht nur Knoblauch hat gesundheitliche Vorteil und trägt zum Geschmack dieser Soße bei. Auch die anderen Zutaten sind wichtige Bestandteile und es daher wert genauer unter die Lupe genommen zu werden:

Magerquark: Magerquark dient als Basis für die Knoblauchcreme und sorgt für eine leichte, cremige Konsistenz. Er ist eine hervorragende Proteinquelle und enthält zudem wenig Fett, was ihn zu einer gesunden Zutat macht. Außerdem liefert er Kalzium und unterstützt den Muskelaufbau und die Knochengesundheit.

Crème Fraîche: Crème Fraîche verleiht der Knoblauchcreme ihre besondere Cremigkeit und einen leicht säuerlichen Geschmack. Verwenden Sie eine hochwertige Crème Fraîche mit einem hohen Fettgehalt für die beste Konsistenz und den reichhaltigsten Geschmack. Crème Fraîche enthält Probiotika, die die Darmgesundheit fördern, und ist zudem eine gute Quelle für Kalzium und Vitamin A.

Mayonnaise: Mayonnaise fügt der Knoblauchcreme eine zusätzliche Geschmacksdimension und eine glatte Textur hinzu. Selbstgemachte Mayonnaise kann ebenfalls eine großartige Option sein. Mayonnaise ist kalorienreich und sollte in Maßen verwendet werden, enthält jedoch auch gesunde Fette, die für die Aufnahme fettlöslicher Vitamine wichtig sind.

Zitronensaft: Zitronensaft bringt Frische und eine leichte Säure in die Knoblauchcreme, die die anderen Zutaten perfekt ausbalanciert. Er ist reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und als Antioxidans wirkt, um den Körper vor freien Radikalen zu schützen.

Woher stammt das Rezept für diese Knoblauchcreme?

Das Rezept dieser leckeren Knoblauchcreme stammt nämlich gar nicht aus unserer Feder. Sie hat uns aber so gut gefallen, dass wir sie euch nicht vorenthalten wollten. Die Schöpfer davon sind eigentlich David und Stephi, auch bekannt als Biggernok´s BBQ! Wer sich fürs Grillen interessiert und diesen Kanal noch nicht kennt, der MUSS unbedingt mal rüber schauen. Und wer sich nicht fürs Grillen interessiert … auch! Denn David ist ein unglaublich lustiger und bodenständiger Zeitgenosse. Und seine liebe Ehefrau und Sidekick in seinen Videos, Stephi, steht dem in nichts nach.

Wir haben die beiden erst im letzten Jahr wirklich kennenlernen dürfen und daraus ist eine wunderbare Freundschaft entstanden, die uns mittlerweile auch beruflich verbindet. David und ich, das war relativ schnell so, als würden wir uns schon Jahre kennen. Wahrscheinlich weil wir in vielen Dingen gleich ticken und auf ähnliche Art und Weise positiv bekloppt sind. Dann aber doch wieder so verschieden, dass da ein Rad ins andere greift. Ein dufter Typ, auch ohne Fahne der Knoblauchcreme ;-). Schaut euch doch sonst einfach gerne das Rezeptvideo von ihm an und macht euch selber ein Bild:

Video anzeigen

Klicken Sie, um das Video anzuzeigen.

Das Rezept mit und ohne Thermomix

Einfach und superlecker!

Sour Cream
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In 5 Minuten selber gemacht und so viel besser im Geschmack als jede gekaufte Variante.

📖 Rezept
Knoblauchcreme mit und ohne Thermomix
Knoblauch ist eine der vielseitigsten Zutaten, die man in der Küche verwenden kann. Er verleiht nicht nur vielen Gerichten eine würzige Note, sondern hat auch noch viele gesundheitliche Vorteile. Eine beliebte Art, Knoblauch zu genießen, ist in Form einer cremigen Sauce. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du eine aromatische Knoblauchcreme ganz einfach selbst zubereiten kannst – sowohl mit als auch ohne Thermomix.
Lass gerne eine Bewertung da!
4.45 von 18 Bewertungen
Gericht Saucen & Dips
Küche Deutschland
Keyword Knoblauchcreme
Zubereitungszeit
3 Minuten
Kochzeit
2 Minuten
Gesamtzeit
5 Minuten
🥕 Zutaten für das Rezept
6

🥘 Zubereitung

Anleitung mit Thermomix

  • Knoblauch schälen und bei Stufe 5 in die laufende Klinge fallen lassen. Anschließend mit dem Spatel am Rand runter schieben und alle anderen Zutaten dazu geben. Alles 20 Sek. / Stufe 4 vermischen und bis zum Servieren kalt stellen

Anleitung ohne Thermomix

  • Knoblauch fein hacken und mit allen anderen Zutaten verrühren, bis alles eine homogene Creme ergibt und dann bis zum Servieren kalt stellen.

Nährwertangaben pro Portion (ca.)

Kalorien: 229kcal | Kohlenhydrate: 3g | Eiweiß: 4g | Fett: 23g | Zucker: 2g

Unsere FAQ zu Knoblauchcreme

Was ist Knoblauchcreme?
Knoblauchcreme ist eine köstliche, cremige Sauce auf Basis von Magerquark, Crème Fraîche und Mayonnaise, verfeinert mit frischem Knoblauch, Paprika, Zitronensaft und Gewürzen. Sie eignet sich perfekt als Dip, Aufstrich oder zu Grillgerichten.
Wie lange hält sich die Knoblauchcreme im Kühlschrank?
Die Knoblauchcreme hält sich im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter mindestens 3-4 Tage. Achte darauf, sie gut abzudecken, um Gerüche im Kühlschrank zu vermeiden.
Kann ich die Knoblauchcreme einfrieren?
Ja, die Knoblauchcreme kann eingefroren werden. Fülle sie in einen luftdichten Behälter und friere sie ein. Zum Auftauen im Kühlschrank über Nacht stehen lassen und gut umrühren, bevor du sie servierst.
Kann ich die Knoblauchcreme vegan zubereiten?
Ja, du kannst die Knoblauchcreme vegan zubereiten, indem du Magerquark, Crème Fraîche und Mayonnaise durch vegane Alternativen ersetzt.
Gibt es Alternativen zum Thermomix für die Zubereitung der Knoblauchcreme?
Ja, die Knoblauchcreme kann auch ohne Thermomix zubereitet werden. Hacke einfach den Knoblauch fein und verrühre ihn mit den restlichen Zutaten, bis eine homogene Creme entsteht. Anschließend kalt stellen und servieren.
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Loss et üch schmecke
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Benjamin Pluppins
Dieser Beitrag kommt von: Benni

Benni ist nicht nur der Organisationsmensch im Hintergrund. Er hat den Überblick über Alles, schreibt die Emails und kümmert sich um das Technische.

Zusätzlich unterstützt und berät er kleine Manufakturen, Start Ups, namhafte Hersteller bis hin zu Global Playern in Sachen Social Media und Blogger Relations.

Chef ist er nicht nur am Herd, sondern vor allem auch an unseren Grills. Das er auch beruflich im BBQ-Bereich zu finden ist, kommt ihm da zugute. Bekannt ist er vor allem für seine Frikadellen, Steaks und sein super cremiges Rührei. Die süßen Sachen überlässt er dann Theres.
Zu Gesicht bekommt man ihn im Social Media eher selten, er ist die berühmte Stimme aus dem Off, die dann mit passenden Kommentaren Eindruck hinterlässt.

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Kommentar
26.02.2024 Heike
Sehr schöne Rezepte.

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