Rezepte

Auf einem Foodblog sind Rezepte doch das A und O… Schließlich entstehen sie aus dem, was wir am liebsten machen, dem Kochen:

Ihr findet hier alle unsere Rezepte chronologisch aufgereiht nach dem Veröffentlichungsdatum. Einfache Rezepte für schnelle Gerichte, aber auch für Schmorgerichte die lange köcheln müssen, oder auch Suppen kommen hier nicht zu kurz. Alles was bei uns so in Topf, Pfanne, Ofen oder auch auf den Grill gewandert ist, erfahrt ihr hier und bekommt direkt noch alles Nötige, um das Ganze zuhause nachzumachen.

Wer eine alphabetisch sortierte Übersicht unserer Rezepte möchte, klickt einfach oben auf „Rezepte A-Z“.

Scrollt euch durch unsere Auswahl und lasst euch inspirieren.

Wir wünschen euch viel Spaß und Loss et üch schmecke!

Garnelen mag bei uns leider nicht jeder, lediglich 50% (also Benni ;-)) lieben diese kleinen und putzigen Meeresbewohner. Deshalb gibt es Garnelen entweder nur wenn Besuch kommt oder wenn ich absoluten Heißhunger darauf habe… Dies war heute der Fall und so haben wir beim Fischhändler unseres Vertrauens Garnelen gekauft. Ich wollte diese aber nicht einfach […]

Bei meiner Tante wachsen im Garten wie verrückt die Himbeeren. Wenn die komplette Familie versorgt ist, bleibt leider immer noch genug übrig, um die ganze Familie noch einmal völlig ausreichend mit den süßen Früchtchen zu versorgen. Was macht man also, wenn man vom Naschen zu viel hat??? Man legt sie ein! Ok, Einlegen im klassischen Sinn […]

Was machst Du, wenn Du beim Aufräumen des TK-Faches Blaubeeren entdeckst??? Genau, Blaubeer-Muffins. So erging es zumindest mir. Die Beeren lagen schon ein wenig länger im Fach und mussten jetzt dringend verarbeitet werden. Ich habe mich nicht lange aufhalten lassen und mich direkt an einem Rezept aus Cynthia Barcomi’s Backbuch* orientiert. Sie sind schnell gemacht, lecker […]

Ich liebe, liebe, liebe diese kleinen Saté-Spieße. In der asiatischen Küche sind diese kaum wegzudenken und stehen auch hier so gut wie bei jedem chinesischen Restaurant oder Imbiss auf der Speisekarte. Sie passen zu jeder Gelegenheit: Ob beim Grillen, zu Feiern oder als Fingerfood. Perfekte kleine Leckerbissen. Zusammen mit der leckeren Erdnusssauce sind sie ein […]

Manchmal will man nicht kochen. Da hat man keine Lust am Herd zu stehen und was zu zaubern, dass sind Tage, an denen die Küche kalt bleibt. So geschehen bei uns vergangene Woche. Also habe ich Dips zubereitet, die a) schnell sein mussten, b) natürlich lecker waren und c) heiße Tage überstehen. Herausgekommen sind diese […]

Montag hatte ich meinen letzten Urlaubstag und wollte meine Frau und mich bekochen… Etwas nicht Alltägliches, was aber trotzdem relativ schnell von der Hand geht… Dabei sollte es einfach sein und nach Möglichkeit mediterran und vor allem frisch. Daraus wurde dann ein plattes Zitronenhähnchen mit Kartoffeln und Knoblauch.

Seit einiger reizt mich das Thema Pulled-Pork und plante mir einen Burger daraus zu bauen. Irgendwie ist es dann aber doch nie dazu gekommen… Entweder fehlte die Zeit oder auch die Lust sich dem Thema zu widmen. Aber jetzt war es dann endlich so weit! Inspiriert durch ein Rezept von Tim Mälzer für konfierten Schweinenacken […]

Herr Gernekochen ist großer Borussia Dortmund – Fan. Als Tim Mälzer, der für den HSV in der VIP-Lounge während eines Spiels kocht, erzählte, dass er, wenn der BVB vorbeischaut, Schaschlik kocht, war klar, dass das nachgemacht werden musste. Ich habe die Gewürzmischung ein wenig verändert, weil wir kein großer Kümmelfreund sind. Die Sauce, die es […]

Kennt ihr das auch? Manchmal hat man richtig starken Appetit auf das deutsche Imbissessen schlechthin. Bei uns tauchte dieser Appetit am Samstag auf und folgerichtig gab es bei uns Currywurst. Wir haben zwei verschiedene Saucen gemacht: Die eine wurde nach einem Rezept von Martin Baudrexel gemacht und hat ein leichtes BBQ-Aroma. Die andere geht eher […]

Kennst Du schon unseren kostenlosen Newsletter?

Kennst Du schon unseren kostenlosen Newsletter?

Rezepte, Beiträge, Rezensionen... bleib auf dem Laufenden, wenn wir einen neuen Beitrag veröffentlichen. So verpasst du in Zukunft kein leckeres Rezept mehr.

Informationen zum Anmeldeverfahren, statistischer Auswertung und Widerruf findest du in meinen Datenschutzbestimmungen

Datenschutzbestimmungen

Du hast Dich erfolgreich eingetragen - bitte prüfe Deine Mails wir haben Dir gerade eine Bestätigung geschickt.