Rezepte

Auf einem Foodblog sind Rezepte doch das A und O… Schließlich entstehen sie aus dem, was wir am liebsten machen, dem Kochen:

Ihr findet hier alle unsere Rezepte chronologisch aufgereiht nach dem Veröffentlichungsdatum. Einfache Rezepte für schnelle Gerichte, aber auch für Schmorgerichte die lange köcheln müssen, oder auch Suppen kommen hier nicht zu kurz. Alles was bei uns so in Topf, Pfanne, Ofen oder auch auf den Grill gewandert ist, erfahrt ihr hier und bekommt direkt noch alles Nötige, um das Ganze zuhause nachzumachen.

Wer eine alphabetisch sortierte Übersicht unserer Rezepte möchte, klickt einfach oben auf „Rezepte A-Z“.

Scrollt euch durch unsere Auswahl und lasst euch inspirieren.

Wir wünschen euch viel Spaß und Loss et üch schmecke!

Die festliche Zeit geht los und es darf nach Herzenslust geschlemmt und gesündigt werden. Bei uns heißt das, deftige Gerichte kommen auf den Tisch – vor allem Gulasch. Unser „Festtags-Rindergulasch“ (Rezept kommt auch irgendwann), dass ich gerne zu feierlichen Anlässen koche, hat einen hohen Aufwand, schmeckt aber extrem lecker. Benni schmeckt es super, aber er meint immer, […]

Wenn wir mal nicht wissen, was bei uns Abends auf dem Tisch stehen soll, steht am Ende oft die Entscheidung ein Risotto zu machen. Dieses Mal hatten wir noch Gorgonzola im Kühlschrank und eine Menge getrockneter Tomaten im Vorratsschrank. Statt also ein „normales“ Risotto auf den Tisch zu stellen, haben wir auch noch fix unsere […]

Wir haben uns für das letzte Wochenende fest vorgenommen mal wieder Burger zu machen. Normale Burger bekommt man überall, deshalb habe ich mir überlegt mal was auszuprobieren. Dabei habe ich mir dieses Rezept überlegt! Käse kommt bei uns oft auf den Tisch, gerade die kräftigen Sorten wie Gorgonzola haben es uns angetan… Also kurz überlegt […]

Wir essen sehr gerne Wraps. Natürlich brauchen wir dafür auch die Tortillas, aber die gehen seltenst genau auf. Was also mit dem Rest der Fladen machen??? Unsere neuste Entdeckung: Quesadillas mit selbstgemachter Guacamole. Super lecker, zumal man auch noch Käsereste aus der letzten Pizzarunde mit verwenden kann. Die Guacamole schmeckt super und wenn auch von […]

Die Erdnuss-Würfel trudelten uns mit der „Essen und Trinken – Für jeden Tag“ ins Haus. Und beim Durchblättern war klar, dass das Rezept auf jeden Fall nachgemacht werden musste. Und es lohnt sich: Das süße Erdnusskaramell und dann der leicht salzige Mürbeteig machen wirklich süchtig und ich fürchte, dass ich diesen Winter davon wohl ein […]

Wir essen wahnsinnig gerne Pasta in sämtlichen Variationen und einer unserer Favoriten ist Spaghetti Carbonara. Leider ist es jedoch so, dass bei sehr vielen Restaurants oder vermeintlich italienischen Bringdiensten, die Carbonara nur in Sahne und Kochschinken ertränkte Nudeln sind und mit einer richtigen Carbonara wenig zu tun haben. Was macht man dann also? Genau, man […]

Wenn wir nicht wissen, was wir essen sollen, bleibt bei uns hin und wieder die Küche kalt., denn wir lieben es gemütlich am Tisch zu sitzen und von mehreren Dingen zu naschen. Ein schönes Fladenbrot vom türkischen Bäcker um die Ecke mit verschiedenen Dips (egal ob gekauft oder selbst gemacht) oder auch mal eine Variation aus verschiedenen […]

Ich muss gestehen: Ich habe noch nie Kohlrouladen gegessen. Keine Ahnung, woran das lag. Zuhause gab es immer die klassischen Rinderrouladen und da die lecker waren, gab es nie eine Diskussion darum, mal eine andere Art Roulade zu probieren. Herr Gernekochen lieferte bei der Vorschlagsammlung für das tägliche Essen immer wieder dasselbe: Kohlrouladen. Nach langem […]

Jeder kennt die Thai Sweet Chili Sauce vom asiatischen Restaurant. Auch wir haben sie für Zuhause bei unserem Asiamarkt gekauft. Sie hat uns unheimlich gut geschmeckt und gerade ein Chili con Carne wurde dadurch erst „rund“ im Geschmack. Als ich dann mein Rezept für Chili con Carne veröffentlicht habe, hat Jörg von glatzkochs welt mich darauf […]

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