Rezepte

Auf einem Foodblog sind Rezepte doch das A und O… Schließlich entstehen sie aus dem, was wir am liebsten machen, dem Kochen:

Ihr findet hier alle unsere Rezepte chronologisch aufgereiht nach dem Veröffentlichungsdatum. Einfache Rezepte für schnelle Gerichte, aber auch für Schmorgerichte die lange köcheln müssen, oder auch Suppen kommen hier nicht zu kurz. Alles was bei uns so in Topf, Pfanne, Ofen oder auch auf den Grill gewandert ist, erfahrt ihr hier und bekommt direkt noch alles Nötige, um das Ganze zuhause nachzumachen.

Wer eine alphabetisch sortierte Übersicht unserer Rezepte möchte, klickt einfach oben auf „Rezepte A-Z“.

Scrollt euch durch unsere Auswahl und lasst euch inspirieren.

Wir wünschen euch viel Spaß und Loss et üch schmecke!

Herr Gernekochen schleppte vor ein paar Tagen einen Sack Jumbo-Kartoffeln, die man als Ofenkartoffeln verwendet. Nun lagen sie da, ohne das wir tatsächlich Ofenkartoffeln machten. Und bevor wir sie hätten wegschmeißen müssen, haben wir diesmal gefüllte Kartoffeln gemacht. Da wir beide nicht sonderlich Lust hatten, zu kochen, musste es also schnell und einfach gehen und […]

Wenn man zum besten Freund zum Grillen fährt macht man sich natürlich Gedanken, was man vorbereitet… Hmmm… Irgendwelche fertig marinierten Stücke Fleisch kommen eh nicht in Frage. Vielleicht mal vom Metzger des Vertrauens, aber gerade wenn wir nicht spontan entscheiden, dann wir selber mariniert. Also macht man sich erstmal Gedanken, was es gibt… Rippchen gehen […]

Eine Bacon-Marmelade stand schon lange auf dem Nachkoch-Plan. Wir hatten noch nie welche gegessen, aber es erschien uns trotzdem total lecker, etwas Herzhaftes wie Bacon mit etwas Süßem zu vereinen. So ähnlich haben wir das ja schon bei unserer Zwiebelmarmelade erlebt. Warum sollte das mit Speck also nicht gehen? Das Basisrezept stammt von Martha Stewart, der amerikanischen […]

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Wenn wir meine Mutter nach einer Geschichte aus ihrer Kindheit fragen, kommt neben dem heimlichen Reiten auf Schweinen (was wir als Stadtkinder völlig faszinierend fanden) immer die Geschichte von ihr und dem Sahne-Zubereiter. Meine Großmutter hatte unten im Keller eine Art zweite Küche und eines Tages sollte meine Mutter dort den Sahne-Zubereiter startklar machen. Sie […]

Heute haben wir kein eigenes Rezept für euch…  Aber Philipp Stein, Deutschlands jüngster Sternekoch, präsentiert euch hier eines seiner tollen Rezepte! Wie bereits berichtet, durften wir letzte Woche Montag gemeinsam mit Philipp kochen und konnten ihn dabei kennenlernen. Nicht nur, dass er unheimlich sympathisch ist… Es war toll anzusehen mit welcher Liebe, Sorgfalt und auch […]

Wenn wir richtig lust auf ungesundes, überbackenes Tex-Mex-Fastfood haben kommt bei uns diese überbackenen Nachos auf den Tisch und man muss sagen, die können was! ;-) Vor einigen Tagen haben wir euch bei Instagram ein Foto davon gezeigt und gefragt, ob Ihr das Rezept dazu haben wollt… Hier ist es nun! Entweder wird diese schön bei einem […]

Keine Sorge, wir versprechen alles bleibt Jugendfrei. Die Wassermelonen-Granita ist nur so schnell hergestellt, dass es wirklich quick in der Küche hergestellt wird. Wer unter der Hitze nämlich auch so leidet, wie ich, der hebe die Hand (ah ja, ich sehe, eins, zwei, mmh, da hinten in der Ecke kann sich noch nicht entschlossen werden). […]

Der Melone-Feta-Salat geistert ja schon eine ganze Weile durch diverse Foren. Ich muss gestehen, dass ich ihn bis letzten Sommer nicht so richtig auf dem Schirm hatte. Erst als wir bei meiner Familie zum Grillen eingeladen waren, habe ich diesen Salat entdeckt. Als ich am Salatbuffet war, dachte ich zuerst, es sei ein Tomatensalat, bei […]

Bereits im März haben wir für die liebe Julia von kochlie.be einen Gastbeitrag geschrieben… Nämlich diese tolle Mousse au Chocolat. Da wir euch dieses Rezept nicht vorenthalten wollen, präsentieren wir euch das Rezept nun auch auf unserer Seite und wenn ihr schon dabei seid, schaut doch einfach bei ihr auf dem Blog vorbei und seht euch die […]

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