Rezepte

Auf einem Foodblog sind Rezepte doch das A und O… Schließlich entstehen sie aus dem, was wir am liebsten machen, dem Kochen:

Ihr findet hier alle unsere Rezepte chronologisch aufgereiht nach dem Veröffentlichungsdatum. Einfache Rezepte für schnelle Gerichte, aber auch für Schmorgerichte die lange köcheln müssen, oder auch Suppen kommen hier nicht zu kurz. Alles was bei uns so in Topf, Pfanne, Ofen oder auch auf den Grill gewandert ist, erfahrt ihr hier und bekommt direkt noch alles Nötige, um das Ganze zuhause nachzumachen.

Wer eine alphabetisch sortierte Übersicht unserer Rezepte möchte, klickt einfach oben auf „Rezepte A-Z“.

Scrollt euch durch unsere Auswahl und lasst euch inspirieren.

Wir wünschen euch viel Spaß und Loss et üch schmecke!

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Wenn es auf Weihnachten zu geht, dann fängt man an mit den Kindern Kekse zu backen. Aber was macht man zu Ostern? Eierlikör mit den Kindern selber machen, kommt wohl nicht ganz so gut. Unsere Osterhasen sind aber perfekt dafür geeignet. Denn jedes Kind, das mit Knete umgehen kann, kann diese Häschen zaubern. Quark-Öl-Teig für […]

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Ja, wir grillen gerne! Zu diesem Satz braucht man nichts hinzuzufügen. Auch wenn auf unserer Terrasse der Fuhrpark an Grills nach und nach Nachwuchs bekommt, so bin ich niemand, der bei Regen oder Schnee draussen am Grill steht, dies behalte ich mir vor, für die trockenen Tage, denn irgendwie ist Grillen nicht nur Essenzubereitung, sondern […]

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Ich weiß ja nicht, wie es bei euch aussieht. Wenn uns nichts mehr einfällt zum Kochen oder wir einfach keine Lust haben in der Küche zu stehen, dann läuft es fast schon zwangsweise auf ein Pesto hinaus. Meist sind wir da ganz klassisch mit Basilikum unterwegs, manchmal ein bisschen neugieriger (z.B. unser Nusspesto). Und weil […]

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Es gibt da diese Hähnchen-Fastfood-Kette und seit Jahren esse ich dort zwei Dinge immer wieder mal ganz gerne… Einmal natürlich die Chicken Wings und das andere ist dann schon etwas ungewöhnlicher, nämlich die Chili Cheese Fries. Ich hatte vorher nirgendwo Chili Cheese Fries gesehen und habe erst etwas gegrübelt, aber probieren musste ich es. Auch […]

    Der Ofen-Camembert war unsere spontane Vorspeise an Heiligabend. Im Dezember sind wir in unser Haus gezogen und eigentlich war der Plan, dass Heiligabend meine Schwiegermutter kommt. Zwei Tage vorher hat sie aber abgesagt, sodass wir unsere Essenspläne ebenfalls änderten. Wir saßen auf der Couch und sprachen über diverse Essensvorschläge für die Vorspeise. Hauptgang und Dessert […]

      Fleischsalat ist ein absoluter Klassiker und bei uns beiden ist eher Theres ein Liebhaber. Ich finde ihn meist entweder langweilig oder zu künstlich und so habe ich mir gedacht, ich mache mich mal an eine Version, die auch mir schmeckt. Dazu habe ich ein wenig getüfftelt und vor allem mit Gewürzen rumgespielt. Ich wollte ja […]

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      Habt ihr schon einmal Dinkel-Pasta gegessen? Wir bislang auch nicht. Und waren daher überrascht, dass die Dinkel-Pasta von Steinhaus so wunderbar schmeckt und eine tolle Alternative zur Pasta aus Hartweizengrieß ist. Statt wie üblich eine Tomatensauce zu Nudeln zu machen, haben wir uns für die Pasta Alfredo entschieden. Diese Pasta Bianco, also eine weiße Pasta, […]

        Hot Dog Croissants? Ja! Es ist mittlerweile kein Geheimnis mehr, dass ich nicht wirklich gerne backe. Um genau zu sein, gibt es auf Gernekochen.de drei verschiedene Kuchen von mir und wahrscheinlich sind das auch die einzigen drei male, die ich in den letzten 6 Jahren gebacken habe. Anders verhält es sich mit Blätterteig… Wenn es […]

          Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich liebe Hot Sauce und damit meine ich Saucen die scharf, aber dennoch genießbar sind. Ich bin kein Freund von Schärfe ohne Ende und ich würde mich auch nicht zu denen zählen, die sehr scharf essen können. Aber ich bin auch nicht gerade empfindlich, was das angeht. […]

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