BLT Sandwich – Mein Lieblings-Sandwich
Sandwichliebhaber und Schleckermäuler, sperrt eure Lauscher auf! Heute wird es hier wieder richtig lecker und wir haben einen Klassiker aus New York City für euch, dass BLT Sandwich. Alles dazu erfährst du hier im Beitrag.
Unser Heißluftfritteusentest
Das BLT Sandwich ist ein klassisches amerikanisches Gericht, das aus knusprigem Speck, frischem Salat, saftigen Tomaten und köstlicher Mayonnaise besteht. Außerdem ist es einfach zuzubereiten und ein echter Genuss für jeden, der es probiert. In diesem Rezeptbeitrag erfährst du alles, was du über dieses Gericht wissen musst, einschließlich seiner Geschichte, Zutaten und wie du es zu Hause zubereiten kannst.
Die Geschichte des BLT Sandwiches
Das BLT Sandwich hat eine lange Geschichte und ist seit den 1920er Jahren bekannt. Es wird angenommen, dass es ursprünglich in New York City erfunden wurde, aber seine Popularität wuchs schnell und es verbreitete sich im ganzen Land. Der Name BLT steht für Bacon, Lettuce und Tomato (Speck, Salat und Tomate) und es wird oft mit Mayonnaise oder auch anderen Saucen serviert.
Die Zutaten des BLT Sandwiches
Die Zutaten des BLT Sandwiches sind einfach, aber entscheidend für den Geschmack. Hier sind die wichtigsten Zutaten, die du benötigst:
- Krosser Bacon: Bacon ist ein zentraler Bestandteil für das perfekte Sandwich. Qualitativ hochwertiger Bacon hat einen angenehmen Geruch und eine feste Konsistenz. Beim Braten sollte der Bacon kross und gleichmäßig gebräunt sein, ohne zu verkohlen. Bacon ist bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine knusprige Textur, die jedem Sandwich eine besondere Note verleiht. Gesundheitlich betrachtet ist Bacon reich an Eiweiß und enthält auch gesättigte Fette. Es ist wichtig, Bacon in Maßen zu genießen, da er auch einen höheren Natrium- und Fettgehalt haben kann.
- Frischer Salat: Frischer Salat bringt nicht nur Farbe und Frische in das Sandwich, sondern ist auch gesundheitsfördernd. Salat ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C und Folsäure. Er trägt zur Gesundheit von Haut, Augen und dem Immunsystem bei. Vermeiden Sie übermäßige Mengen an Dressing, um den gesunden Charakter des Salats zu bewahren.
- Saftige Tomaten: Tomaten sind reich an Vitamin C, Kalium und Antioxidantien wie Lycopin, das entzündungshemmende Eigenschaften haben kann. Vermeiden Sie, Tomaten im Kühlschrank aufzubewahren, da sie dort an Aroma verlieren können. Stattdessen sollten sie bei Raumtemperatur gelagert werden, um ihr volles Aroma zu bewahren.
- Mayonnaise: Mayonnaise enthält Eigelb, Öl und Essig oder Zitronensaft, was sie zu einer Quelle für gesunde Fette und Proteine macht. Moderne Varianten bieten oft auch fettreduzierte oder vegane Optionen an. Achten Sie darauf, Mayonnaise kühl und dunkel zu lagern, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
- Sandwichbrot: Die Wahl des Brotes kann den Geschmack und die Struktur des Sandwiches erheblich beeinflussen. Vollkornbrot bietet zusätzlich Ballaststoffe und Nährstoffe, während Weißbrot eine neutrale Basis mit weicher Krume bietet.
Meine persönliche Variante
Obwohl ich das klassische BLT Sandwich liebe, habe ich im Laufe der Jahre meine eigene Variante entwickelt. Ich füge gerne ein hart gekochtes Ei und etwas Avocado hinzu, um dem Sandwich noch mehr Geschmack und Nährstoffe zu verleihen. Ich empfehle auch, verschiedene Brotsorten auszuprobieren, wie z.B. Ciabatta oder Baguette, um dem Sandwich noch mehr Textur zu verleihen. So ein richtig gutes Sauerteigbrot in Butter angebraten hebt das Ganze auf ein ganz neues Level. Anstatt der Mayonnaise verwende ich meist unser Hot-Dog-Sauce, das Rezept dazu findest du hinter dem Link.
Hier geht es heute aber um den Klassiker ohne Veränderungen, aber wenn ihr mal was anderes probieren wollt, probiert doch gerne auch meine persönliche Variantedes BLT Sandwichs.
Fazit und Rezept
Das BLT Sandwich ist ein klassisches amerikanisches Gericht, das jeder Liebhaber einmal probiert haben sollte. Ob du es klassisch halten oder deine eigene Variante kreieren möchtest, es ist ein einfaches und köstliches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen gemütlichen Brunch eignet. Probier es aus und lass dich von seinem köstlichen Geschmack verzaubern.
Einfach und superlecker!
- 4 Scheiben Weißbrot
- 4 Blatt Salat
- 1 Tomate z.B. Ochsenherztomate
- 8 Scheiben Bacon
- Mayonnaise
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
🥘 Zubereitung
- Bacon auf einem Backblech mit Backpapier verteilen, in den Ofen schieben und dann auf 200°C Umluft einstellen. Je nach Ofen benötigt der Bacon hier 10-18 Minuten. Nach ca. 10 Minuten solltet ihr das erste Mal kontrollieren.
- Tomate in dicke Scheiben schneiden und Salat waschen.
- In der Zwischenzeit die Brotscheiben toasten und dann belegen.
- Auf die Unterseite kommt etwas Mayonnaise, dann das Blatt Salat, Bacon, Tomate, Salz, Pfeffer und zum Schluß noch etwas Mayonnaise und der Deckel.
Nährwertangaben pro Portion (ca.)
FAQ zum BLT Sandwich
Was ist ein BLT Sandwich?
Woher kommt das BLT Sandwich?
Kann man das BLT Sandwich vegan zubereiten?
Welche Variationen des BLT Sandwiches gibt es?
Ist das BLT Sandwich gesund?
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Benni ist nicht nur der Organisationsmensch im Hintergrund. Er hat den Überblick über Alles, schreibt die Emails und kümmert sich um das Technische.
Zusätzlich unterstützt und berät er kleine Manufakturen, Start Ups, namhafte Hersteller bis hin zu Global Playern in Sachen Social Media und Blogger Relations.
Chef ist er nicht nur am Herd, sondern vor allem auch an unseren Grills. Das er auch beruflich im BBQ-Bereich zu finden ist, kommt ihm da zugute. Bekannt ist er vor allem für seine Frikadellen, Steaks und sein super cremiges Rührei. Die süßen Sachen überlässt er dann Theres.
Zu Gesicht bekommt man ihn im Social Media eher selten, er ist die berühmte Stimme aus dem Off, die dann mit passenden Kommentaren Eindruck hinterlässt.
