Erdbeeren

Die süße Frucht… Was freuen wir uns jedes Jahr auf die Erdbeerzeit und hier findet ihr ein paar Rezepte  dazu.

Am 09.03.2017 war es soweit… Einer unserer Wünsche und Träume wurde erfüllt und unser erstes Kochbuch erschien im Handel. Wir wollen euch gerne ein paar Dinge zur Entstehung erzählen und so ganz nebenbei verlosen wir auch noch 3 signierte Exemplare!

Bevor die Erdbeersaison sich wieder dem Ende neigt, haben wir für euch eine tolle Erdbeer-Minz-Konfitüre. Keine Sorge, es ist nicht zu viel Minze, sondern genau die richtige Menge, damit man was leicht Erfrischendes im Mund hat. Ihr werdet danach nicht wie der Milka-Almöhi „It’s cool, man!“ sagen und kalter Rauch wird ebenfalls nicht eurem Mund […]

Haben wir schon erwähnt, dass die Erdbeerzeit unsere liebste Jahreszeit ist? Wir lieben diese kleinen süßen Früchte und je wärmer es wird, umso besser werden die Erdbeeren und desto häufiger landen diese dann auch auf unserem Tisch. Zuletzt gab es diese Erdbeer-Mascarpone-Creme und was soll ich sagen?! Ich hätte mich reinsetzen können… Einfach nur lecker, […]

Endlich hat sie wieder begonnen, die schönste Zeit im Jahr: Es gibt wieder Erdbeeren. Und sobald die ersten Büdchen dafür aufgestellt werden, fängt Herr Gernekochen an, Gebäck mit Erdbeeren zu fordern. Würde ich nicht auch so auf Erdbeeren stehen, wäre es das Grauen 😉 Dieses Mal wollte ich nicht wie sonst immer einen klassischen Erdbeerboden […]

Ahhhh, ich liebe Erdbeeren und vor allem Erdbeerkuchen. Normalerweise bin ich kein echter Kuchenesser, aber wenn er mit diesen kleinen netten Früchtchen gemacht wurde, dann kann ich mich reinsetzen. Den Erdbeerkuchen, den wir euch heute präsentieren, machen wir schon sehr lange und das Tolle ist, er muss nicht gebacken werden und durch den Frischkäseanteil ist […]

Die Erdbeersaison ist losgegangen -jippieh!!! Ich glaube, es gibt keine Gemüse-/Obstsaison, der ich mehr entgegenfiebre und hinterhertrauere als dieser. Zumal ich auch noch in der Erdbeerzeit Geburtstag habe. Dieses Mal habe ich mich an eine Torte aus dem „Törtchen & Tartelettes*“-Buch von Matthias Ludwigs gemacht.

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