Apfelküchlein mit Ziegenfrischkäse und Bacon

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Benni
Kalender
23. November 2015
Apfelküchlein

Einfach und superlecker!

Karotten Kartoffel Stampf
Karotten-Kartoffel-Stampf mit Apfel-Zwiebel-Schmelz und Kasslerwürfeln

Wir sind heute etwas aufgeregt! Für Netto Marken-Discount haben wir zu einem, unserer Meinung nach, sehr wichtigen Anlass ein Menü bestehend aus drei Gängen kreiert.
Als man uns den Anlass der Anfrage nannte, waren wir direkt Feuer und Flamme… Es geht um die Wertschätzung von Lebensmitteln! Es geht mehr oder weniger darum, dass „anders“ nicht schlecht bedeutet. Schmeckt eine krumme Möhre schlechter als eine 100% gerade Möhre? Nein, aber sie entspricht einfach nicht unserem „Schönheitsideal“ und wird deswegen aussortiert und kommt erst gar nicht in den Handel. Anders wird dies ab heute bis einschließlich dem 28. November, da wird Netto Marken-Discount euch in seinen Supermärkten individuell aussehende Äpfel und Möhren aus deutschem Anbau anbieten und dies zu einem Preis, der knapp 40% unter dem „Normalpreis“ liegt.
Es gibt natürlich auch Speisen oder vor allem Anlässe, wo man darauf achtet, dass alles perfekt aussieht… Das können wir voll und ganz nachvollziehen. Aaaaaber bei den allermeisten Speisen ist es egal, da man in der Regel sowieso nicht das komplette Produkt sieht (mal davon abgesehen, dass gerade die „unförmigen“ Karotten herrlich die Fantasie anregen und man Dinge darin sehen kann…;-) Wir gehen jetzt mal nicht weiter ins Detail).
Wir haben deswegen für euch drei einfach zuzubereitende Gerichte entwickelt, die euch mit Sicherheit so gut schmecken wie uns. Starten werden wir deshalb heute mit einem Apfelküchlein… Leckerer Blätterteig… leicht karamellisierter Apfel, kräftiger Bacon und gratinierter Ziegenfrischkäse… Ich fange schon wieder an zu sabbern! Das war soooooo lecker! Aber nun zum Rezept:

Einfach und superlecker!

Pasta Chips
Pasta Chips

Pasta Chips sind gerade der Trend auf Instagram und TikTok. Uns wundert es nicht, denn diese kleinen knusprigen Freunde sind ein echter Hit. Gemeinsam mit einer Aioli oder auch einer anderen Sauce eurer Wahl, ein echtes Leckerchen.

📖 Rezept
Apfelküchlein mit Ziegenfrischkäse und Bacon
Aus Blätterteig kann man vieles zaubern, auch diese leckere Kombi von Apfelküchlein mit ziegenfrischkäse und Bacon
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Gericht Vorspeise
Küche Deutschland
Keyword Apfelküchlein mit Ziegenfrischkäse und Bacon
Zubereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
🥕 Zutaten für das Rezept
  • 1 Packung Blätterteig
  • 1 Apfel
  • 100 g Ziegenfrischkäse
  • 20 g Pinienkerne
  • Thymian
  • Honig
  • 4 Scheiben Bacon vegetarische Variante ohne den Bacon
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter

🥘 Zubereitung

  • Backofen auf 180°C vorheizen.
  • Den Blätterteig am besten mit Hilfe einer kleinen Schüssel in 4 gleichgroße Kreise schneiden.
  • Vier kleine Auflaufformen von innen mit Butter bestreichen.
  • Den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und dann in 4 Scheiben/Ringe schneiden.
  • Die Blätterteigkreise auf die Förmchen verteilen und vorsichtig andrücken. Der Blätterteig sollte an den Seiten bis fast zum Rand reichen. Anschließend mit einer Gabel einige Löcher in den Teig stechen, damit dieser in der Mitte nicht zu sehr aufgeht.
  • Nun eine Apfelscheibe reinlegen, jeweils 1/4 des Ziegenfrischkäses dazu, etwas Honig, Salz, Pfeffer und den Thymian… Das schiebt ihr dann für ca. 30 Minuten (immer mal wieder nach der Farbe schauen) in den Ofen.
  • In der Zwischenzeit erst die Pinienkerne in einer Pfanne rösten und anschließend darin den Bacon ausbraten bis dieser schön kross ist und anschließend klein schneiden.
  • Sobald die Küchlein fertig sind, diese aus den Ofen holen… nochmal etwas Honig, die Pinienkerne und den Bacon drauf geben… FERTIG!

Prima dazu passt ein gemischter Salat, so wird direkt eine Hauptspeise daraus! Da wir ein ganzes Menü geplant haben, verzichten wir hier aber auf den Salat und essen unsere Apfelküchlein so.
Loss et üch schmecke.

Dieses Rezept wurde von uns für Netto Marken-Discount entwickelt.

Auf den Inhalt dieses Rezeptes wurde seitens Netto Marken-Discount zu keiner Zeit Einfluss genommen, dieses wurde zu 100% von uns selbst entwickelt.

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Loss et üch schmecke
Loss et üch schmecke.
Uns ist noch wichtig: Auf den Inhalt dieses Beitrags wurde seitens unseres Auftraggebers zu keiner Zeit Einfluss genommen, dieser wurde von uns verfasst und entspricht zu 100% unserer eigenen Meinung.
Benni von gernekochen.de
Dieser Beitrag kommt von: Benni

Benni ist nicht nur der Organisationsmensch im Hintergrund. Er hat den Überblick über Alles, schreibt die Emails und kümmert sich um das Technische.

Zusätzlich unterstützt und berät er kleine Manufakturen, Start Ups, namhafte Hersteller bis hin zu Global Playern in Sachen Social Media und Blogger Relations.

Chef ist er nicht nur am Herd, sondern vor allem auch an unseren Grills. Das er auch beruflich im BBQ-Bereich zu finden ist, kommt ihm da zugute. Bekannt ist er vor allem für seine Frikadellen, Steaks und sein super cremiges Rührei. Die süßen Sachen überlässt er dann Theres.
Zu Gesicht bekommt man ihn im Social Media eher selten, er ist die berühmte Stimme aus dem Off, die dann mit passenden Kommentaren Eindruck hinterlässt.

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Rezept Bewertung




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25.11.2015 Gernekochen
Hallo Torsten, wir danken dir vielmals für deinen Beitrag! Natürlich wäre es schön, wenn die krummen Produkte immer im Regal liegen würden. Das Problem bei der Sache ist leider nur, dass es weniger Leute kaufen würden solange daneben die geraden und schönen Möhren liegen und den selben Preis haben. Wieso also nicht mal damit anfangen einzelne Produkte zum günstigeren Preis anzubieten. Sind wir mal ehrlich, letztlich entscheidet der Verbraucher und nicht der Handel was passiert und der Verbraucher will leider sehr häufig nur billig und dadurch entsteht eine Preisspirale unter der dann in letzter Instanz natürlich die Erzeuger leiden. Aber dies ist bei so ziemlich jedem Supermarkt identisch. Wir finden diese Aktion klasse und würden uns wünschen, dass dies kein Einzelfall bleibt sondern vielleicht irgendwann der Normalfall wird und auch das entscheiden wieder nur wir Verbraucher!
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25.11.2015 Peter Mysliwec
ich finds auch klasse. Dabei fällt mir Spargel ein: der wird doch auch preislich gestaffelt nach Schönheit verkauft...
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25.11.2015 Torsten Mathiak
Das ist wirklich eine ganz tolle Botschaft von Netto. Einer der grössten Preisdrücker im Handel lässt sich dazu herab, den Erzeugern auch nicht ganz so tolle Produkte abzukaufen, die sonst entsorgt worden wären. Natürlich zu einem geringeren Preis. Wie scheinheilig. Es sollte selbstverständlich sein, dass wir auch "krumme" Produkte in den Regalen finden und zwar zum gleichen Preis. Sie sind ja nicht schlechter. Eine gute Aktion wäre es, den Erzeugern den Preis für ihre Produkte zu zahlen den sie verdienen.
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25.11.2015 Gernekochen
Danke!!!!
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25.11.2015 Silke Brandt
Ein sehr schönes Rezept!
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24.11.2015 Ute Jägermann
Eine wirklich tolle Aktion.... Ich glaube, da ist für mich was passendes dabei!
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24.11.2015 Aska Deichmann
Online habe ich es jetzt aufm Blog bekommen. Werbeprospekte kommen bei mir nicht an - hab nen Schild am Briefkasten da wir wirklich Tonnen an Werbung bekommen in der Woche.
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24.11.2015 Gernekochen
Im Prospekt steht es bei uns auf Seite 2 ganz unten.
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23.11.2015 Aska Deichmann
Das ist wirklich eine tolle Aktion. Hab bei unserem Netto heute nichts gesehen. Werd aber beim nächsten Einkauf die Augen offen halten
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23.11.2015 Conny
Sehr schöne Idee. Ein Hoch auf die krummen Dinger! Viele Grüße Conny
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23.11.2015 TRY TRY TRY
Das ist eine wirklich tolle Aktion! :)

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